GAG60: Wie das Essengehen erfunden wurde

Diesmal geht es ums Essen! Wir springen in die Zeit der Französischen Revolution und sprechen über die Entstehung von Restaurants und das Speisen à la carte, das sich um 1800 durchsetzt.

Henri Brispot Gourmand

AUS UNSERER WERBUNG
Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!

NEU: Wer unsere Folgen lieber ohne Werbung anhören will, kann das über eine kleine Unterstützung auf Steady tun.

Wir freuen uns, wenn ihr den Podcast bei Apple Podcasts rezensiert oder bewertet. Für alle jene, die kein iTunes verwenden, gibt’s die Podcastplattform Panoptikum, auch dort könnt ihr uns empfehlen, bewerten aber auch euer ganz eigenes PodcasthörerInnenprofil erstellen.

Wir freuen uns auch immer, wenn ihr euren Freundinnen und Freunden, Kolleginnen und Kollegen oder sogar Nachbarinnen und Nachbarn von uns erzählt!


7 Replies to “GAG60: Wie das Essengehen erfunden wurde”

  1. Florencio

    Ich war vom Podcast positiv überrascht, hätte mir nicht denken können, dass hinter so etwas Allgemeinem so viel Information stecken könnte. Außerdem fand ich es überraschend einfallsreich das nebenbei von verschiedenen Speisen und Restaurants geredet wurde. Mir lief während des Podcasts leicht der Hunger über dem Weg.

  2. Boris

    Zu diesem Thema gibt es seit dem 25.11.2021 den Kinofilm „À la Carte! – Freiheit geht durch den Magen“, der genau diese Geschichte erzählt. Sehr sehenswert mit tollen Bildern.
    Der Koch im Film hat zwar nichts mit Marie Antoinette zu tun, und es spielt auch nicht in Hamburg. Trotzdem schön für die, denen euer GAG60 gefallen hat.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Ein Buch!

Wir haben ein Buch geschrieben! Es sind zwanzig Geschichten aus der Geschichte, es geht ums Reisen, Expeditionen und alles, was damit zusammenhängt. Erhältlich im gut sortierten Buchhandel oder wo auch immer ihr eure Bücher kauft!


Buch Cover

Seit über acht Jahren erzählen sich die Historiker Daniel Meßner und Richard Hemmer Woche für Woche gegenseitig eine Geschichte aus der Geschichte. Das Besondere daran: der eine weiß nie, was der andere ihm erzählen wird. Dabei geht es um vergessene Ereignisse, außergewöhnliche Persönlichkeiten und überraschende Zusammenhänge der Geschichte aus allen Epochen.

Mehr Podcasts